XVII Продовольственный Форум
«Торговля Большого Города»

Кратчайший путь на полки сетей Северо-Запада!

15-16 ноября, Санкт-Петербург, КВЦ Экспофорум
в рамках выставки Петерфуд-2017

Участие в форуме даст вам:
Стратегическую информацию для роста продаж в С-З регионе
Узнайте о требованиях к поставщикам, а также специфике работы с сетями и каналом HoReCa из первых уст

Инструменты для переговоров с розничными сетями и HoReCa
Пройдите интенсивную программу подготовки к переговорам с закупщиками продовольственных товаров

Возможность за
2 дня договориться о поставках продукции с 40+ сетями

Мы гарантируем участие 40+ розничных сетей в Центре Закупок Сетей
3 часа неформального общения с закупщиками
Наладьте контакты с потенциальными партнерами в обстановке настоящего петербуржского светского приёма

Получите стратегическую информацию и передовой опыт от экспертов отрасли

Мы опросили 150 руководителей компаний, реализующих продовольственные товары и определили наиболее острые проблемы индустрии в 2017 году. Каждую из них подробно рассмотрят в своих выступлениях 15+ спикеров - первые лица рынка и успешные практики.

Ключевые темы:
  • Состояние и перспективы развития рынка розничной торговли Северо-Запада
  • Прибыльные поставки продуктов питания в розничные сети
  • Производство СТМ для федеральных и региональных сетей С-З региона
  • Поставки продовольствия в HoReCa: как начать и масштабировать работу с отелями, ресторанами и кафе
      При поддержке
      ПРОГРАММА. ДЕНЬ 1
      15 ноября 2017
      9:30 - 10:20 Регистрация участников, welcome-coffee, запись на переговоры с закупщиками розничных сетей в Центре Закупок Сетей


      10:20-12:10 Ассамблея директоров:
      Куда дует ветер на рынке Северо-Запада: тренды и неожиданные прогнозы в розничной торговле 2017-2018

      Как известно, куда дует ветер, в ту сторону и нужно плыть. Это правило также работает в случае направления развития рынка и движения его игроков. Когда конкуренция между сетями достигла апогея и розничный рынок Петербурга стал похож на поле битвы; когда настал потребительский кризис и сети ищут новые решения для привлечения покупателей – куда будет двигаться ритейл, и как поставщику «вписаться» в выбранную сетями стратегию?
      Ключевые темы:
      • Динамика развития каналов сбыта продуктов питания в С-З регионе: федеральные и региональные розничные сети, дистрибьюторы, HoReCa, магазины «Продукты»
      • На чем закончится консолидация ритейла: уйдут ли локальные сети с рынка под натиском «крупняка» или все же смогут укрепить позиции?
      • Новые стратегии сетей по привлечению потребителей: что придет на смену промоакциям?
      • Каких поставщиков не хватает сетям в конкурентной битве: изменения в ассортиментной политике и требованиях к поставщикам на 2018 год
      • За что петербургский потребитель голосует кошельком: тенденции и принципиальные отличия в предпочтениях покупателей на рынке С-З

      Модератор:
      ✔ Алексей Третьяков, Председатель Санкт-Петербургской ассоциации малого бизнеса в сфере потребительского рынка

      Спикеры:
      ✔ Эльгиз Качаев, Председатель Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка, Администрация Санкт-Петербурга
      ✔ Ольга Волкова, Заместитель директора Северо-Западного филиала по связям с общественностью, X5 Retail Group
      ✔ Анна Тищенко, Экс-директор департамента регионального категорийного менеджмента, X5 Retail Group
      ✔ Александр Мышинский, Генеральный директор, ГК Реал (РС РеалЪ)
      ✔ Иван Федяков, Генеральный директор, INFOLine
      ✔ Виктория Арбузова, Директор по работе с клиентами отдела исследований потребительской панели, GfK Rus

        12:00-12:20 Кофе-брейк, запись на переговоры с закупщиками розничных сетей в Центре Закупок Сетей, свободное общение с коллегами и экспертами


        12:20-13:15 Фокус-сессия:
        Включаемся в промогонку: как рентабельно, вовремя и юридически грамотно организовывать акции в сетях

        Несмотря на то, что сети пытаются победить привычку покупателей к тотальной экономии, остановить промогонку пока невозможно. Цифры говорят сами за себя: 62% покупателей обращают внимание на промоакции, 41% из-за промо приобретают продукты, которые изначально не планировали, 33% буквально охотятся за акциями... Очевидно, что при таком раскладе даже самый хороший товар не будет продаваться без промо-поддержки. Как и когда инициировать промоакции в сети? Как сделать их рентабельными?
        Ключевые темы:
        • Просчитать и не просчитаться: эффективная тактика планирования акций в сетях
        • Как оплачивать услуги по продвижению в сети, не противореча Закону о Торговле?
        • Не упустить момент: когда поставщик должен инициировать промо в сети, чтобы достичь максимального эффекта?
        • Как не проводить «акции невиданной щедрости» и рассчитать рентабельность на берегу?
        • Тонкие моменты, которым необходимо уделить внимание при включении проведения промо-акций в договор с сетью

        Спикеры:
        Сергей Илюха, Генеральный директор, Центр антикризисного консалтинга Лига Коммерсантов; экс-Финансовый директор, СПАР-Тула. Признанный эксперт по договорным отношениям с розничными сетями. Автор книги «Успешный путь в торговую сеть в вопросах и ответах или 15 советов поставщику»
        ✔ Руслан Соловьев, Коммерческий директор, Квартал; Директор направления FOOD, Градусы
        Елена Аксенова, Директор по взаимодействию с ключевыми клиентами и партнерами, КЛИФФ; Экс-руководитель управления по взаимодействию с антимонопольными органами, Х5 Retail Group


          14:10-18:20 Переговоры о поставках с закупщиками розничных сетей:
          Центр Закупок Сетей Северо-Запада

          ПРОГРАММА. ДЕНЬ 2
          16 ноября 2017
          9:30 - 10:40 Регистрация участников, welcome-coffee, запись на переговоры с закупщиками розничных сетей в Центре Закупок Сетей


          10:40-12:10 СТМ-сессия:
          СТМ в Северной столице: какой производитель будет востребован в 2018 году на фоне жесткой сетевой конкуренции?

          Когда конкурирующие сети предлагают примерно одинаковый набор акционных товаров по схожим ценам, для потребителя разница между ритейлерами фактически стирается. В такой ситуации розничные сети стремятся отстроиться от других и сохранить свою идентичность, и главным козырем становятся собственные торговые марки сетей. Производители каких категорий сейчас пользуются особым спросом среди сетей? Как меняются требования к поставщикам СТМ в сетях Северо-Запада?
          Ключевые темы:
          • Рынок СТМ сетей Северной столицы: последние тренды, динамика продаж по розничным форматам, новые продуктовые категории
          • Крупные сети vs регионалы: принципиальные отличия и общие моменты в планах по развитию СТМ и требованиях к производителям
          • Рейтинг причин, по которым федеральные и региональные сети чаще всего отказывают производителю СТМ
          • Как выбирают товар под СТМ петербургские потребители: на что смотрят в первую очередь, а на чем вообще не акцентируют внимание?
          • Как избежать потерь продаж собственного бренда при производстве СТМ
          • СТМ как инструмент для продвижения бренда поставщика в сеть: правда или миф?

          Модератор:
          Петр Офицеров, Генеральный директор, Консалтинговая компания Офицеров и Партнеры, Эксперт № 1 в России по работе с розничными сетями. Автор бестселлеров: «ПОСТАВЩИК – РОЗНИЧНЫЕ СЕТИ. Лучшие практики России», «Построение региональной дистрибуции», «Поставщик: организация эффективной работы с сетевыми магазинами» и др.

          Спикеры:
          ✔ Елена Савченко, Независимый эксперт, Экс-директор управления собственных торговых марок, ГК ДИКСИ
          Никита Овчаров, Генеральный директор, НИКА
          Дарья Кондратьева
          , Руководитель группы по работе с ритейлерами СЗО, Nielsen Россия

            12:40-14:00 Фокус-сессия:
            ХоРеКа или ХОроший и РЕнтабельный КАнал продаж продуктов питания: как начать или масштабировать работу с ним?

            Поставщики продуктов, которые раньше были нацелены только на розничную торговлю, сегодня массово переориентируются на относительно молодой и перспективный канал сбыта — HoReCa (HotelsRestaurantsCafe). Чем же отличаются привычные продукты с магазинной полки от продуктов, которые заказывают на свои кухни владельцы ресторанов? В чем отличия в требованиях к поставщикам?
            Ключевые темы:
            • Неоспоримые плюсы сотрудничества с HoReCa: на чем экономит поставщик, работая с отелями, ресторанами и кафе
            • Когда нет гонки за первой ценой: каким критериям должен соответствовать продукт, чтобы попасть на кухню кафе и ресторана
            • Оцените вашу «совместимость» с каналом HoReCa: требуемые объемы поставок, логистика, условия по оплате
            • Какой сервис необходим от компании-поставщика, чтобы начать сотрудничество и «привязать» к себе клиента HoReCa
            • Внутренняя кухня: основные принципы принятия решения о закупках продукции в HoReCa
            • Конкурентные преимущества при поставках в HoReCa: играет ли роль история работы с розничными сетями?

            Модератор:
            Сергей Лищук, Управляющий партнер, Retail4you. Опыт работы в продажах более 20 лет, в том числе в департаменте закупок сети Седьмой континент на позиции Заместитель Директора. Руководил маркетингом и продажами в компаниях: агрохолдинг Помидорпром, Талина, АгроСибРаздолье, Русагро и т.д.

            Приглашенные спикеры:
            ✔ Леонид Гарбар, Президент, Федерация рестораторов и отельеров Северо-Запада
            Антон Матвеев, Представитель отдела закупок, Васаби
            Представитель компании Ollis Club

              14:00 -15:00 Ланч, свободное общение с коллегами и экспертами


              15:00-18:00 Переговоры о поставках с закупщиками розничных сетей:
              Центр Закупок Сетей Северо-Запада

              Проведите 30+ эффективных переговоров
              в Центре Закупок Сетей
              В переговорах с поставщиками примут участие 80+ закупщиков продовольствия федеральных, региональных и локальных сетей

              Проведёте презентацию Вашего товара для лиц, принимающих решения о закупках в Вашей категории

              Получите бесценные навыки переговоров с сетями разного формата и инструменты по повышению их эффективности

              Узнаете о спросе на Ваш товар в большинстве регионов России и проверите товар на соответствие требованиям сетей

              Как результат: займите полки сетей! По итогам 17 лет проведения Центра Закупок Сетей в результате переговоров поставщики заключают от 2 до 7 контрактов на поставки в сети в течение 1-2 месяцев после события

              Фотогалерея:
              Получите список 50+ сетей-участниц
              Центра Закупок Сетей™

              Из документа Вы узнаете предварительный список сетей, которые приедут на переговоры, а также количество торговых точек, территориальный охват и другую информацию, необходимую Вам, чтобы максимально эффективно подготовиться к переговорам

              Сети, которые регулярно проводят переговоры в Центре Закупок Сетей™:
              Как проходит Центр Закупок Сетей
              Часто задаваемые вопросы
              Успеем ли мы провести переговоры со всеми сетями за несколько часов, если так много желающих?
              По статистике один поставщик проводит за 4 часа 20-30 переговоров. Ваша задача – выбрать сети, которые Вам интересны, и предварительно к ним записаться. В этом случае мы гарантируем, что Вы успеете проговорить со всеми. Если Вам нужно охватить большее количество сетей, приезжайте командой из 2-3 человек – в этом случае предусмотрены скидки.
              Придут ли все заявленные сети?
              Все розничные сети, которые мы заявляем в Центре Закупок СетейТМ, присылают нам официальное подтверждение об участии. Как правило, около 5% сетей по различным форс-мажорным обстоятельствам могут быть заменены, все остальные участвуют в переговорах. Перед самим ЦЗС мы еще раз высылаем Вам актуальный список сетей.
              Вы можете дать гарантию, что я договорюсь о поставках продукции с сетью на переговорах?
              Мы обеспечиваем Вам персональную встречу с закупщиком сети, заинтересованным в закупках товаров вашей категории. К этой встрече Вам необходимо тщательно подготовиться. Мы поможем Вам: все поставщики, участвующие в Центре Закупок, получают подборку сетей, которые запросили их товарную категорию. А в конференционной части Центра Закупок Вы можете пройти интенсивную программу обучения по составлению коммерческого предложения и другим методам эффективной работы с сетями.

              Благодаря такой интенсивной подготовке каждый поставщик в среднем получает от 7 до 9 (!) подтверждений интереса от сетей к своему продукту после переговоров в ЦЗС, что через 1-3 месяца приводит к нескольким контрактам.

              Будут ли в Центре Закупок Сетей закупщики именно по моей категории товаров?
              Перед Центром Закупок Сетей Вы получите подборку сетей-участниц, которые заинтересованы в закупке именно их категории товаров. Ваш шанс на успех существенно повысится, если Вы проведете переговоры именно с этими сетями, независимо от того, закупщика какой категории прислала сеть. Тем более, как правило, большинство участников от сетей – это коммерческие директора или руководители, решающие вопросы по закупкам всех категорий.
              Действительно ли в Центре Закупок Сетей участвуют те, кто принимает решения о закупке продукции?
              Да, мы приглашаем на переговоры с поставщиками только лиц, принимающих решения. Должности представителей сетей распределяются следующим образом:

              ТОП-менеджеры — 30%
              Руководители отделов закупок — 30%
              Категорийные менеджеры — 40%
              Как правило, закупщики не очень приветливы в общении.
              Задача закупщиков — найти продукты, на которых сеть будет зарабатывать. Поэтому чем тщательнее Вы подготовитесь к переговорам и чем убедительнее Вы представите аргументы (в цифрах), что сети выгодно его закупать, тем «доброжелательнее» будут закупщики.

              Кстати, закупщики сетей действительно очень опытные переговорщики и могут использовать разные речевые манипуляции, говорить «сверху». Они это делают не для того, чтобы Вас обидеть, у них цель одна — сбить цену. Участие в программе Форуме даст Вам оружие обхода этих манипуляций и поможет обратить их в свою пользу.
              Почему участие в Центре Закупок Сетей столько стоит?
              Представьте себе стоимость приезда 100 закупщиков со всей страны; несколько месяцев предварительной координационной работы, аренды помещений, организационные затраты, расходы на питание, банкеты и т.п. И всё это мы берем на себя. А для Вас регистрационный взнос — это инвестиция, которая многократно окупится первым же контрактом с сетью.

              Оцените свою выгоду от участия: переговоры с одной сетью обойдутся Вам всего в 2000 рублей. А контракт на поставки в сеть обеспечит вашей компании оборот в сотни раз больший, нежели сумма регистрации в Центре Закупок СетейТМ.

              В среднем в течение 1-3 месяцев после переговоров в Центре Закупок Сетей поставщики заключают от 2 до 7 контрактов.
              С нами вошли в сети:
              и более 2700 предприятий со всей России и стран Таможенного Союза
              Отзывы
              «Нам очень интересен рынок России. Выходить на сети самостоятельно — это очень долгий и кропотливый труд, а здесь у нас есть возможность переговорить сразу с десятками сетей»

              — Азамат Жексембиев (Эко Ферма 2015)
              «Понравился Форум и Центр Закупок Сетей. Нашли для себя те ответы, которые долго искали, а также провели переговоры с 18 торговыми сетями»

              — Татьяна Слетова (АИП-Фосфаты)
              «Участвуем в Центрах Закупок уже 5 или 6 лет. Это отличная возможность обменяться контактами и информацией»

              — Тимур Валеев (Уральский кондитер)
              «Легко нашел общий язык с закупщиками. Здесь нет никакого холодного отношения — все доступно и быстро»

              — Юрий Приходько (Мастер)
              «Каждый раз заключаем больше 10-ти контрактов с поставщиками. Даже если уже работаете с сетью, стоит прийти еще раз. Быстрее и эффективнее получаются переговоры»

              — Виктор Сидоров (Розничная сеть РИНГ)
              «Участвовал как VIP-делегат. Организаторы сделали все максимально приятно, не было задержек»

              — Андрей Мартынов (ГК Поспел)

              Какие из 50 сетей интересуются Вашим продуктом?
              На форуме новых поставщиков ищут 100+ закупщиков из 50 федеральных, региональных и локальных сетей. Сети будут закупать продукцию в 19 food категориях.

              Заполните форму и Вы получите список сетей, которые интересуются Вашими продуктами:
              Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
              Как это было:

              Найдите 250+ полезных контактов и новых партнеров для Вашего бизнеса

              • 70% ежегодных участников Форума — топ-менеджеры компаний-поставщиков и производителей продуктов питания, заинтересованные в новых партнерах.
              • 30% ежегодных участников Форума — коммерческие директора, специалисты и категорийные менеджеры сетей, которые ищут новых партнеров, поставщиков, клиентов
              • 15+ Спикеров — первые лица рынка и успешные практики с удовольствием ответят на вопросы и пообщаются с Вами между сессиями
              Выберите Ваш пакет участия
              Стоимость участия от 64 900 рублей!

              Официальный Тур-оператор Форума
              Специальное предложение для участников из регионов России и зарубежья

              Получите до 40% скидки на отель в пешей доступности от Форума.
              Воспользуйтесь специальной программой по организации Вашего проживания и трансфера в Москве от официального партнёра Форума – компании "Империя Тур.

              Получите подробную информацию:
              Москва: +7 (495) 988 85 01; expo@imperiatourism.ru
              Санкт-Петербург: +7 (812) 448 66 27; anna@imperiatourism.ru
              Организатор

              Конгрессно-Выставочная Компания «Империя-Форум» - организатор крупнейших бизнес-мероприятий России в сфере поставок в розничные сети.

              За четверть века Форум Торговля Большого Города на выставке Петерфуд от КВК «Империя-Форум» стал главным событием продовольственного бизнеса Северо-Запада. Именно здесь ежегодно собираются свыше 300 топ-менеджеров, закупщиков, оптовиков и специалистов разных отраслей продовольственного рынка.
              Место проведения: КВЦ «Экспофорум»
              Санкт-Петербург, Петербургское ш., 64

              Новый международный конгрессно-выставочный центр Экспофорум — одна из самых современных в Европе площадок для проведения деловых и культурно-развлекательных мероприятий любого масштабаи формата.

              Конгрессно-выставочный центр «ЭКСПОФОРУМ» располагается недалеко от международного аэропорта Пулково, что особенно удобно для гостей, прибывающих из других городов и стран. В непосредственной близости от комплекса проходит кольцевая автодорога. Время в пути до КВЦ «ЭКСПОФОРУМ» на автомобиле или общественном транспорте составляет около 5 минут от аэропорта Пулково и от КАД, около 15 минут - от станций метро (Московская, Купчино), около 30 минут - от исторического центра Санкт-Петербурга.
              Место проведения
              Санкт-Петербург, Петербургское шоссе, 64/1

              Бесплатные автобусы:
              м. «Московская»: интервал движения с 9:30 до 19:00, также автобус № 187а, маршрутное такси К-545, К-299

              Партнёры


              Генеральный партнер

              Генеральный отраслевой информационный партнер

              Официальный отраслевой информационный партнер


              Стратегический партнер


              Стратегический партнер

              Официальный информационный партнер

              Генеральный партнёр молочного рынка

              Стратегический профессиональный
              медиа-партнер
              Официальный email-партнёр
              Партнёры:
              Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
              Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
              Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
              Конгрессно-Выставочная Компания «Империя»
              http://imperiaforum.ru/
              Email: imperia@imperiaforum.ru
              В Москве
              Кутузовский пр., д. 24, оф. 405
              Телефон: (495)730-79-06
              В Санкт-Петербурге
              Ул. Магнитогорская, д. 51, литер Ж.
              Телефон: (812)327-49-18
              Made on
              Tilda